Substytucja importu w Rosji: dwa słowa o tureckich pomidorach, które wkrótce nikomu się nie przydadzą
Tureckie pomidory powrócą na rynek rosyjski w grudniu 2017 roku. To prawda, może się okazać, że już niedługo nikt ich nie będzie potrzebował. W ciągu ostatnich dwóch lat Rosja dokonała kolosalnego przełomu w uprawie warzyw i do 2020 roku może niemal całkowicie zrezygnować z importu.
Wzrost uprawy warzyw szklarniowych (pomidory, ogórki, papryka) w Rosji na początku burzliwych wydarzeń 2014 roku był stosunkowo stabilny, ale niewystarczający, aby kraj ten był w pełni samowystarczalny w tym segmencie rynku spożywczego nawet w przewidywalną przyszłość.
Faktem jest, że produkcja po prostu nie nadążała za wzrostem konsumpcji coraz bogatszej ludności Rosji. W 2014 roku pomimo wzrostu produkcji o 12,3% wypełnienie tego segmentu rynku spożywczego produktami rosyjskimi wyniosło zaledwie 38,1% (wobec 35,4% w 2013 roku).
Lata 2015-2016 stały się punktem zwrotnym w rosyjskiej uprawie warzyw. Z powodu dewaluacji rubla po pierwsze zmniejszyła się siła nabywcza ludności, a co za tym idzie wielkość rynku, a po drugie wzrosła konkurencyjność rosyjskiego producenta, a co za tym idzie opłacalność jego produkcji. Sankcje europejskie i rosyjskie embargo odwetowe na produkty rolne z krajów UE, które usunęło Hiszpanię, Holandię, Polskę i Ukrainę z rosyjskiego rynku warzywnego, stały się prawdziwym darem losu dla rosyjskich producentów rolnych. Kolejnym ważnym czynnikiem był zakaz importu tureckich pomidorów zaraz po prowokacji rosyjskim bombowcem Su-24.
Od 2015 roku Rosja radykalnie zwiększyła budowę nowoczesnych szklarni. Jeśli w 2013 r. oddano do użytku tylko 80 ha nowych „zimowych” szklarni, to w 2015 r. – już 200 ha, w 2016 r. – około 250 ha. Ta sama kwota zostanie przekazana w tym roku. Razem ponad 600 hektarów szklarni w ciągu trzech lat. Wzrost powierzchni wyniósł ponad 30% w porównaniu do 2014 roku. A do 2020 r. Całkowita powierzchnia nowoczesnych „zimowych” szklarni w Rosji wyniesie ponad 2 tysiące hektarów (w tym te, które zostały zbudowane przed 2014 r.).
W ostatnich latach kompleks szklarniowy stał się prawdziwym rajem inwestycyjnym, w którym wszyscy zaczęli inwestować pieniądze, nawet firmy naftowe i gazowe.
Już w 2016 roku wyniki pracy „hodowców warzyw” dały rezultaty. Wzrost produkcji brutto w przemyśle warzyw szklarniowych (które były głównie importowane) wyniósł 22%, co pozwoliło, przy pewnym ograniczeniu ich spożycia przez ludność, sprowadzić udział produktów krajowych w sklepach do 62,2% .
Przez 10 miesięcy 2017 roku wzrost produkcji rosyjskich szklarni wyniósł kolejne 26% i istnieją wszelkie powody, by sądzić, że całkowite zapotrzebowanie na te produkty pokryje produkt krajowy w 80%.
Tak więc, nawet biorąc pod uwagę wzrost spożycia warzyw, do 2020 r. Rosja może prawie całkowicie pokryć swoje zapotrzebowanie na warzywa szklarniowe produktami własnej produkcji (plus Białoruś) oraz pomidorami tureckimi, które zgodnie z kontyngentami powinny być importowane tylko 50 tys. ton (zamiast 360 tys. ton w 2014 r.) wkrótce będzie zupełnie niepotrzebne.
Ponadto wyraźnie tracą smak rosyjskiego pomidora.
Jak sobie radzimy z ziemniakami?
Chciałbym powiedzieć kilka słów o uprawie warzyw polowych w Rosji (ziemniaki, kapusta, marchew, buraki, cebula). Początkowo sytuacja z ich uprawą nie była tak przygnębiająca jak w przypadku warzyw szklarniowych. Znaczna ich część była produkowana na działkach domowych (około 70-80% ziemniaków), a te, które przechodziły przez sklepy, również pochodziły z rosyjskich pól pod wieloma względami (Rosja była w 100% samowystarczalna w ziemniaki, cebulę, buraki, marchew, cukinia).
Rozważmy osobno uprawę ziemniaków jako jednego z najważniejszych sektorów bezpieczeństwa żywnościowego kraju. Jak wspomniano powyżej, 70-80% ziemniaków w Rosji jest zbieranych z ogrodów warzywnych. „Sektor publiczny” stanowi resztę rynku. Niemniej jednak to właśnie ten „sektor publiczny” jest podstawą bezpieczeństwa żywnościowego, ponieważ dla siebie i prywatnych handlowców tworzy tzw. fundusz zalążkowy.
Dzięki intensyfikacji produkcji i wprowadzeniu nowych wysokoplennych odmian w Rosji w ciągu ostatnich 20 lat udało się ponad dwukrotnie zwiększyć średni plon ziemniaków.
Nawiasem mówiąc, umożliwiło to zmniejszenie powierzchni zasiewu pod tą uprawą o tę samą ilość. W Rosji nie ma zadania, by napełnić świat ziemniakami i produkuje dokładnie tyle, ile potrzebuje na własne potrzeby.
W celu utrzymania trendów i stworzenia podstaw dla zrównoważonego rozwoju przemysłu, Ministerstwo Rolnictwa Rosji uważa za najważniejsze zadanie przejście z uprawy ziemniaków do krajowych odmian bulw (obecnie w Rosji uprawia się odmiany selekcji zagranicznej w zdecydowanej większości). Program został już opracowany i wkrótce rozpocznie się jego realizacja. Będzie to kosztować kraj około 10-12 miliardów rubli, ale w rezultacie nikt nigdy nie będzie w stanie dyktować Rosji żadnych warunków w uprawie warzyw.
informacja