"Jesiotr w puszkach był świetny." Życie na froncie rosyjskiego żołnierza I wojny światowej na zdjęciach
Życie rosyjskiego żołnierza z I wojny światowej jest często postrzegane w czarnych odcieniach. Ale co mówią nam wspomnienia samych żołnierzy i fotografie – beznamiętnych świadków minionej wojny?
Oprócz zdjęć z wydawnictw z lat wojny wykorzystaliśmy wspomnienia oficerów i żołnierzy armii rosyjskiej, publikowane na łamach różnych czasopism (Historia wojskowości, Sprawy wojskowe itp.).
Ziemianka (list z Ojczyzny).
Jeśli scharakteryzujemy wyżywienie i pensję żołnierza, to, jak zauważył żołnierz na froncie, codziennie rozdawano 3 funty chleba żytniego, a także herbatę, cukier, kudły i mydło. Każda firma posiadała kuchnię polową i kotłownię. Były kontrolowane przez "kucharza" - jak żołnierze nazywali kucharza firmowego. Codziennie rano i wieczorem żołnierze mieli pić herbatę. Obiad - codziennie mięso, z porcją mięsa, a kapuśniak lub zupa gotowano z różnych zbóż.
Żołnierze na obiedzie.
Po rewolucji lutowej zapasy początkowo gwałtownie się pogorszyły - a zupa była gotowana, doprawiana kaszą pęczak, śledziem, soczewicą, zwaną "szrapnelem". Na obiad drugą była kasza gryczana lub jaglana na tłuszczu wołowym lub baranim. W Rumunii, zimą 1917 roku, kasza ryżowa była często podawana jako drugie danie.
Widok ogólny piekarni.
Akceptacja chleba.
Załadunek mąki na kolej wąskotorową.
Żołnierze, jak pisał współczesny, byli zawsze dobrze odżywieni, a dzięki sklepowi żołnierskiemu (sprzedawali kudły, papierosy, mydło, koperty i papier listowy, igły, nici i inne domowe drobiazgi) i regularnie otrzymywali tam prezenty. nie było „trzeba nie doświadczać”. Na te drobiazgi wystarczyło 75 kopiejek pensji.
Kapustę fermentowano na zimę, ogórki solono. Kwas warzony był przez cały rok, służył również do stołu żołnierskiego. W piekarniach pułkowych wypiekano chleb, a pułki rywalizowały w mistrzostwach o dobrze upieczony i smaczny chleb.
Piekarnia kempingowa do wypieku białego chleba.
Nawiasem mówiąc, w warunkach polowych w żołnierskiej torbie znajdowały się m.in.: kubek, łyżka, herbata, cukier, chleb i NZ - „rezerwa ratunkowa” (puszki konserw i worek herbatników). Kiedy owej NZ pozwolono jeść wiosną 1916 roku, jak zauważył oficer znający jej smak, „biszkopty z białej mąki były bardzo smaczne, a jesiotr w puszkach (cały kawałek) był po prostu wspaniały”.
Żywność dla funkcjonariuszy dostarczała „zlot oficerski”. Funkcjonariusze wybrali „mistrza zebrania”, który kierował także sklepem oficerskim. Kuchnią zebrania oficerów kierował podoficer. Kuchnię obsługiwał wykwalifikowany kucharz z asystentem. Była kuchnia obozowa i wozy gospodarcze. Koszt jedzenia wynosił około 30 rubli miesięcznie. Część produktów zakupiono za gotówkę w gospodarstwie domowym, a część - od miejscowej ludności. Kucharz niósł ze sobą piekarnik i żeliwny piec – składane kafle w każdym nowym miejscu (na piecu gotował obiad, a pieczeń upiekła w piekarniku). Żywność na stanowisko dostarczali oficerowie batmani (każdy oficer miał własne naczynia restauracyjne). Gdy jednostka znajdowała się w rezerwie lub na wakacjach, urządzano specjalną stołówkę lub budowano szopę z wkopanymi w ziemię ławkami i stołami, albo przystosowano do tego celu chatę. Oficerowie zasiedli do stołu dopiero po przybyciu dowódcy pułku i za jego zgodą udali się na obiad.
Kuchnie obozowe.
Porcjowanie.
Jak zauważył strzelec oficer, pensja oficera – pensja zasadnicza – została zachowana do rewolucji październikowej w takiej samej wysokości, jaką ustalił Piotr I w „Tabeli rang”. Na przykład chorąży otrzymywał 50 rubli miesięcznie plus 10 rubli premii. Osoby, które znajdowały się w armii czynnej były uprawnione (kwota różniła się w zależności od stanowiska) do tzw. „Pieniądze za porcję polową” - na przykład dowódca kompanii otrzymywał do 200 rubli miesięcznie (znacząca kwota w tym czasie). Na froncie nie było prawie na co wydawać pieniędzy. W rezultacie większość oficerów, a byli to w większości synowie inteligencji pracującej, młodzi ludzie niezamężni, wysyłali nadwyżki pieniędzy swoim bliskim.
Podział wynagrodzeń funkcjonariuszom.
Bojownicy czekali na prezenty od osób, organizacji i państwa.
Za część ekonomiczną odpowiedzialny był zastępca dowódcy pułku. W jej skład weszły: kompania cywilna (jej dowódca był jednocześnie szefem konwoju I i II kategorii), stado bydła porcjowanego oraz warsztaty: szewskie, saneczkowe i zbrojownia, a także sklep żołnierza. Skarbnik pułkowy i urzędnik wraz ze sztabem urzędników znajdował się również w wydziale gospodarczym.
Warsztat broni.
Okręg pułkowy: starsi i młodsi lekarze, kilku ratowników medycznych i sanitariuszy. W pobliżu był transport - koncerty i samochody.
Wypoczynek na garderobie.
Stanowisko garderoby.
Stanowisko garderoby.
W sąsiedztwie. W recepcji.
Bandażowanie lekko rannych.
Szczepienie przeciw durowi brzusznemu.
Ładowanie rannych.
Podczas rozmieszczania pułku w osiedlach powiat organizował pranie w łaźniach i odkażanie mundurów poprzez tzw. „uderzeniowa maszyna”. Pociągi-łaźnie, doskonale wyposażone we wszystko co niezbędne, również kursowane (Porozmawiamy o nich szczegółowo w jednym z poniższych artykułów.).
Łaźnia kempingowa i kotły do dezynfekcji bielizny.
Wanny na stanowisku.
Pułk miał księdza pułkowego i urzędnika (od żołnierzy).
Pułk był obsługiwany przez pocztę polową. Adres do przesyłek wyglądał tak: Armia czynna, taki a taki pułk. Wierzono, że w ten sposób utrzymywana jest tajemnica wojskowa - ale numer pułku nie dochował tej tajemnicy. Ponieważ wojna pozycyjna powodowała, że jednostka pozostawała w tym samym miejscu przez długi czas, okoliczna ludność wiedziała dokładnie, które jednostki znajdują się na ich obszarze - a wróg mógł uzyskać niezbędne informacje za pośrednictwem swoich agentów.
W spokojnych okresach na froncie żołnierze pułków kontynuowali naukę czytania i pisania, a także IV zasad arytmetyki. Były też biblioteki żołnierskie, okresowo ćwiczono „czytania” z pokazem obrazów – cieszyły się one ogromnym zainteresowaniem żołnierzy, gdyż w tym czasie kino nie było jeszcze rozpowszechnione i było niedostępne dla żołnierzy (choć czasem pokazywano też filmy przeprowadzone, na przykład, pracując z dokumentami z astrachańskich pułków kozackich, znaleźliśmy informacje o wizycie kozaków w „kinie” - które wiosną 4 r. trafiło do pułku). Były też gramofony – wraz z kompletem płyt, na których utrwalono pieśni ludowe i marsze wojskowe.
Oni czytają gazetę.
Organizowano amatorskie wieczory np. choinkę z towarzyszącymi występami. Były też proste przedstawienia. W przedstawieniach grali z reguły żołnierze, którzy byli aktorami „w życiu cywilnym”.
Koncert.
Rodzina pułkowa nadal była rodziną pułkową na froncie.
A życie rosyjskiego żołnierza i oficera, zdeterminowane warunkami aktualnej sytuacji bojowej i reprezentujące wyjątkowo ciekawe zjawisko, jest wdzięcznym tematem do dalszych szczegółowych badań.
Rozrywka żołnierza.
Oprócz zdjęć z wydawnictw z lat wojny wykorzystaliśmy wspomnienia oficerów i żołnierzy armii rosyjskiej, publikowane na łamach różnych czasopism (Historia wojskowości, Sprawy wojskowe itp.).
Ziemianka (list z Ojczyzny).
Jeśli scharakteryzujemy wyżywienie i pensję żołnierza, to, jak zauważył żołnierz na froncie, codziennie rozdawano 3 funty chleba żytniego, a także herbatę, cukier, kudły i mydło. Każda firma posiadała kuchnię polową i kotłownię. Były kontrolowane przez "kucharza" - jak żołnierze nazywali kucharza firmowego. Codziennie rano i wieczorem żołnierze mieli pić herbatę. Obiad - codziennie mięso, z porcją mięsa, a kapuśniak lub zupa gotowano z różnych zbóż.
Żołnierze na obiedzie.
Po rewolucji lutowej zapasy początkowo gwałtownie się pogorszyły - a zupa była gotowana, doprawiana kaszą pęczak, śledziem, soczewicą, zwaną "szrapnelem". Na obiad drugą była kasza gryczana lub jaglana na tłuszczu wołowym lub baranim. W Rumunii, zimą 1917 roku, kasza ryżowa była często podawana jako drugie danie.
Widok ogólny piekarni.
Akceptacja chleba.
Załadunek mąki na kolej wąskotorową.
Żołnierze, jak pisał współczesny, byli zawsze dobrze odżywieni, a dzięki sklepowi żołnierskiemu (sprzedawali kudły, papierosy, mydło, koperty i papier listowy, igły, nici i inne domowe drobiazgi) i regularnie otrzymywali tam prezenty. nie było „trzeba nie doświadczać”. Na te drobiazgi wystarczyło 75 kopiejek pensji.
Kapustę fermentowano na zimę, ogórki solono. Kwas warzony był przez cały rok, służył również do stołu żołnierskiego. W piekarniach pułkowych wypiekano chleb, a pułki rywalizowały w mistrzostwach o dobrze upieczony i smaczny chleb.
Piekarnia kempingowa do wypieku białego chleba.
Nawiasem mówiąc, w warunkach polowych w żołnierskiej torbie znajdowały się m.in.: kubek, łyżka, herbata, cukier, chleb i NZ - „rezerwa ratunkowa” (puszki konserw i worek herbatników). Kiedy owej NZ pozwolono jeść wiosną 1916 roku, jak zauważył oficer znający jej smak, „biszkopty z białej mąki były bardzo smaczne, a jesiotr w puszkach (cały kawałek) był po prostu wspaniały”.
Żywność dla funkcjonariuszy dostarczała „zlot oficerski”. Funkcjonariusze wybrali „mistrza zebrania”, który kierował także sklepem oficerskim. Kuchnią zebrania oficerów kierował podoficer. Kuchnię obsługiwał wykwalifikowany kucharz z asystentem. Była kuchnia obozowa i wozy gospodarcze. Koszt jedzenia wynosił około 30 rubli miesięcznie. Część produktów zakupiono za gotówkę w gospodarstwie domowym, a część - od miejscowej ludności. Kucharz niósł ze sobą piekarnik i żeliwny piec – składane kafle w każdym nowym miejscu (na piecu gotował obiad, a pieczeń upiekła w piekarniku). Żywność na stanowisko dostarczali oficerowie batmani (każdy oficer miał własne naczynia restauracyjne). Gdy jednostka znajdowała się w rezerwie lub na wakacjach, urządzano specjalną stołówkę lub budowano szopę z wkopanymi w ziemię ławkami i stołami, albo przystosowano do tego celu chatę. Oficerowie zasiedli do stołu dopiero po przybyciu dowódcy pułku i za jego zgodą udali się na obiad.
Kuchnie obozowe.
Porcjowanie.
Jak zauważył strzelec oficer, pensja oficera – pensja zasadnicza – została zachowana do rewolucji październikowej w takiej samej wysokości, jaką ustalił Piotr I w „Tabeli rang”. Na przykład chorąży otrzymywał 50 rubli miesięcznie plus 10 rubli premii. Osoby, które znajdowały się w armii czynnej były uprawnione (kwota różniła się w zależności od stanowiska) do tzw. „Pieniądze za porcję polową” - na przykład dowódca kompanii otrzymywał do 200 rubli miesięcznie (znacząca kwota w tym czasie). Na froncie nie było prawie na co wydawać pieniędzy. W rezultacie większość oficerów, a byli to w większości synowie inteligencji pracującej, młodzi ludzie niezamężni, wysyłali nadwyżki pieniędzy swoim bliskim.
Podział wynagrodzeń funkcjonariuszom.
Bojownicy czekali na prezenty od osób, organizacji i państwa.
Za część ekonomiczną odpowiedzialny był zastępca dowódcy pułku. W jej skład weszły: kompania cywilna (jej dowódca był jednocześnie szefem konwoju I i II kategorii), stado bydła porcjowanego oraz warsztaty: szewskie, saneczkowe i zbrojownia, a także sklep żołnierza. Skarbnik pułkowy i urzędnik wraz ze sztabem urzędników znajdował się również w wydziale gospodarczym.
Warsztat broni.
Okręg pułkowy: starsi i młodsi lekarze, kilku ratowników medycznych i sanitariuszy. W pobliżu był transport - koncerty i samochody.
Wypoczynek na garderobie.
Stanowisko garderoby.
Stanowisko garderoby.
W sąsiedztwie. W recepcji.
Bandażowanie lekko rannych.
Szczepienie przeciw durowi brzusznemu.
Ładowanie rannych.
Podczas rozmieszczania pułku w osiedlach powiat organizował pranie w łaźniach i odkażanie mundurów poprzez tzw. „uderzeniowa maszyna”. Pociągi-łaźnie, doskonale wyposażone we wszystko co niezbędne, również kursowane (Porozmawiamy o nich szczegółowo w jednym z poniższych artykułów.).
Łaźnia kempingowa i kotły do dezynfekcji bielizny.
Wanny na stanowisku.
Pułk miał księdza pułkowego i urzędnika (od żołnierzy).
Pułk był obsługiwany przez pocztę polową. Adres do przesyłek wyglądał tak: Armia czynna, taki a taki pułk. Wierzono, że w ten sposób utrzymywana jest tajemnica wojskowa - ale numer pułku nie dochował tej tajemnicy. Ponieważ wojna pozycyjna powodowała, że jednostka pozostawała w tym samym miejscu przez długi czas, okoliczna ludność wiedziała dokładnie, które jednostki znajdują się na ich obszarze - a wróg mógł uzyskać niezbędne informacje za pośrednictwem swoich agentów.
W spokojnych okresach na froncie żołnierze pułków kontynuowali naukę czytania i pisania, a także IV zasad arytmetyki. Były też biblioteki żołnierskie, okresowo ćwiczono „czytania” z pokazem obrazów – cieszyły się one ogromnym zainteresowaniem żołnierzy, gdyż w tym czasie kino nie było jeszcze rozpowszechnione i było niedostępne dla żołnierzy (choć czasem pokazywano też filmy przeprowadzone, na przykład, pracując z dokumentami z astrachańskich pułków kozackich, znaleźliśmy informacje o wizycie kozaków w „kinie” - które wiosną 4 r. trafiło do pułku). Były też gramofony – wraz z kompletem płyt, na których utrwalono pieśni ludowe i marsze wojskowe.
Oni czytają gazetę.
Organizowano amatorskie wieczory np. choinkę z towarzyszącymi występami. Były też proste przedstawienia. W przedstawieniach grali z reguły żołnierze, którzy byli aktorami „w życiu cywilnym”.
Koncert.
Rodzina pułkowa nadal była rodziną pułkową na froncie.
A życie rosyjskiego żołnierza i oficera, zdeterminowane warunkami aktualnej sytuacji bojowej i reprezentujące wyjątkowo ciekawe zjawisko, jest wdzięcznym tematem do dalszych szczegółowych badań.
Rozrywka żołnierza.
informacja