Naukowcy z USA stworzyli nową odmianę pszenicy, którą eksperci nazywają niebezpieczną
W tytule „Porozmawiajmy o nauce” proponuje się omówienie tematów związanych ze sztuczną hodowlą nowych upraw. W tym przypadku szczególnym przedmiotem dyskusji jest publikacja American Society of Agronomy (ASA), która mówi, że genetykom i hodowcom w Stanach Zjednoczonych udało się stworzyć nową odmianę pszenicy o „unikalnych właściwościach”.
Materiał ASA mówi, że nowa odmiana pszenicy jest bardziej odporna na zmiany klimatyczne. Dzięki temu może rosnąć w naprawdę trudnych warunkach.
Na podstawie wyników badań właściwości nowej odmiany pszenicy uzyskano dane, że zawiera ona więcej węglowodanów niż jakakolwiek inna znana odmiana. Obejmuje to wysoką zawartość polimerów fruktozy zwanych fruktanami.
Jeden z badaczy:
Pszenica o wysokiej zawartości fruktanów ma zdolność wzrostu i daje obfite plony nawet na glebach o wysokim wskaźniku zasolenia. Może również rosnąć w niskich temperaturach.
Należy zauważyć, że spożywanie takiej pszenicy „może sprzyjać rozwojowi zdrowych bakterii jelitowych”.
Jak dotąd hodowcy w USA widzą w tej odmianie pszenicy „tylko jeden minus”: uprawa wymaga znacznych zasobów.
Jednocześnie naukowcy w Stanach Zjednoczonych zajmują się tak zwaną selekcją genomową, podczas której badają wpływ zestawu genów rośliny na to, jak ta odmiana przejawi się w prawdziwym rolnictwie, a nie na specjalnych glebach w laboratorium. To, jak wspomniano, pozwala stworzyć model statystyczny, w tym plon, a ostatecznie skrócić do minimum czas hodowli odmiany o wysokiej zawartości fruktanów.
Ważny dodatek w raporcie z badań:
Istnieją jednak pewne zastrzeżenia dotyczące stosowania selekcji genomowej. Na przykład może wystąpić chów wsobny, który może zmniejszyć różnorodność upraw. Zmniejszenie różnorodności może sprawić, że uprawy będą podatne na choroby.
Chów wsobny to krzyżowanie blisko spokrewnionych form biologicznych.
Eksperci, którzy badali prace naukowców ze Stanów Zjednoczonych, uważają nową odmianę pszenicy za niebezpieczną. Należy zauważyć, że pojawienie się takiej pszenicy na polach może szybciej niż zwykle wyczerpywać zasoby gleb rolniczych, co wydłuży czas ich odtworzenia. Uważa się również, że odmiana jest zdolna do zastąpienia bardziej tradycyjnych odmian, zwiększając jednocześnie podatność tych na choroby zbóż.
Jednak ASA uważa, że uprawa takiej pszenicy „wpłynie pozytywnie na zdrowie człowieka”.
informacja