Higiena w Europie średniowiecza
Dość często spotykałam w Internecie artykuły z zapewnieniami, że w średniowieczu w Europie ludzie nie lubili się myć, przechwalając się, że kąpali się tylko kilka razy w życiu (witaj, Izabelo Kastylii! Podobno zmieniła pranie na wychowuje córkę Juanę Szaloną). Tak, było kilka wyjątkowych. Ponadto wśród szlachty, gdzie był stały dostęp do ciepłej wody i mydła. Ale ogólny obraz jest inny.
Już w średniowieczu ludzie wiedzieli o zaletach kąpieli i mycia rąk. I najwyraźniej nie byli dumni z faktu, że pachnieli „naturalnie”. Inna sprawa, że nie każdy miał możliwość dbania o czystość swojego ciała tak często, jak by chciał. Nalej herbaty, zaopatrz się w ciasteczka i cierpliwość (dla części moich fanów) – czeka na Ciebie świetny i mam nadzieję ciekawy artykuł. Zniszczmy mit.
No i cofamy się w średniowiecze...
Higiena i zdrowie
O tym, że mycie pomaga zachować zdrowie, wiadomo było już w starożytności. Na wskroś Historie traktaty i wiersze medyczne poświęcone były tematyce właściwej higieny. „Leczenie sanatoryjne” to poetycki traktat w języku łacińskim, napisany prawdopodobnie w XI wieku przez kogoś znającego się na edukacji medycznej.
Później ukazał się kolejny wiersz, w którym zawarte były rady, jak utrzymać formę – rano myj ręce i twarz zimną wodą, a po kąpieli ogrzej się. Rzeczywiście, wczesna niemiecka rycina tego wiersza przedstawiała kąpiącą się królową.
Rycina przedstawiająca kąpiącą się niemiecką królową
De Balneis Puteolanis („O łaźniach w Pozzuoli”) Piotra z Eboli to kolejny XIII-wieczny łaciński poemat poświęcony wyłącznie kąpielom. Mnich Piotr opisał 35 starożytnych łaźni wokół Zatoki Neapolitańskiej, gdzie znajdują się źródła minerałów termalnych. W średniowiecznych rękopisach tego wiersza znajdują się ilustracje przedstawiające kąpiących się w krytych basenach, w jaskiniach, gdzie zażywają łaźni parowych, odpoczywają, piją wodę mineralną i nalewają ją do małych beczek.
Gdybyś był uważany za osobę „cywilizowaną”, zaczynałbyś i kończył posiłki myjąc ręce. Do takich osób zaliczała się szlachta i mnisi. Dla zamożnych w pobliżu jadalni ustawiano dzbany z wodą, aby goście mogli umyć ręce przed wejściem i wyjściem z sali. Większość ludzi jadła rękami – sztućce były rzadkością. Zmycie brudu dnia było oznaką szacunku dla tego, który cię nakarmił.
„Niech wasze palce będą czyste, a paznokcie zadbane” – XIII-wieczny tekst o zachowaniu przy stole.
Praktyki mycia rąk różniły się nieco pomiędzy chłopami i chłopami należącymi do niższych klas społecznych. Ponieważ ludzie z klas niższych nie mieli tak łatwego dostępu do wody jak arystokraci, często nie myli rąk przed jedzeniem. Problem polegał na tym, że większość ludzi jadła rękami brudnymi od pracy na zewnątrz, chodzenia do toalety lub kontaktu ze zwierzętami. W rezultacie wiele osób zachorowało.
Według historyków 20% zębów średniowiecznych ludzi miało próchnicę. Dla porównania, obecnie 8 na 10 mieszkańców w taki czy inny sposób boryka się z próchnicą. Powodem jest cukier, a w średniowieczu go nie było. Najczęstszym problemem stomatologicznym u ludzi było starcie zębów. Jedzenie chleba z grubej mąki i innych twardych pokarmów niszczyło zęby.
Ludzie średniowiecza starali się zapewnić czystość i zdrowie jamy ustnej. Pocierali zęby i dziąsła szorstką lnianą szmatką. Istnieją również przepisy na różne pasty i proszki, które można nakładać na szmatki w celu odświeżenia jamy ustnej i wybielenia zębów. Zęby zostały usunięte bez znieczulenia. Bogatsza część populacji mogła zamówić protezy wykonane z kości krowiej lub zębów ludzkich.
Klasa średnia i szlachta posiadała kilka kompletów bielizny i nosiła jeden komplet nie dłużej niż kilka dni. Myślę, że nie myli go zbyt często – po prostu wywiesili go na zewnątrz. Ponieważ odzież wierzchnią wykonywano z jedwabiu lub wełny i często dodawano futro, trudno było ją prać, a często po prostu czyszczono. Ale właśnie dlatego mężczyźni i kobiety nosili lnianą bieliznę od stóp do głów: bielizna zakładana na skórę chroniła przed potem i tłuszczem drogie tkaniny, których nie można było prać.
Osoba czysta i schludna wygląda atrakcyjnie
Znaczenie higieny w sztuce uwodzenia ma swoje korzenie w tekstach starożytnych. W „Sztuce miłości” starożytny rzymski poeta Owidiusz podkreśla znaczenie dbania o siebie przez kobiety:
„Staranny ubiór doda ci atrakcyjności, ale bez takiej uwagi najpiękniejsze twarze tracą swój urok, nawet w porównaniu z twarzami samej bogini kursywy”.
Pisarze średniowiecza inspirowali się Owidiuszem. Na przykład w XIII wieku Francuz Jean de Maing zaadaptował wersety ze Sztuki miłości w swojej części Romansu z różą, w której stwierdza się, że od eleganckich kobiet oczekuje się niezakłóconego owłosienia łonowego:
„Powiedziałbym, że jeśli jest dobrze wychowana, to tak
ona zmiata wszystkie pajęczyny,
drapie i przycina, wygładza i dodaje blasku,
Aby nic nie było pokryte mchem.”
ona zmiata wszystkie pajęczyny,
drapie i przycina, wygładza i dodaje blasku,
Aby nic nie było pokryte mchem.”
Informacje o współczesnych zwyczajach kąpielowych można znaleźć także w XII-wiecznej Legendzie Meluzyny. Po przeklęciu przez matkę Melusine jest skazana na przemianę w węża od pasa w dół w każdą sobotę. Wychodzi za Raymondina pod warunkiem, że ten obieca, że nie będzie na nią patrzył w soboty, kiedy się kąpie. Zaledwie wiele lat później Raymondin, podejrzewając Melusine o cudzołóstwo, łamie obietnicę i wyjawia jej sekret. Legenda być może pokazuje, jak powszechne było wśród wielu szlachcianek spędzanie całego dnia na ćwiczeniu higieny, co odzwierciedla znaczenie kąpieli jako praktyki.
Jacques Iverny „Fontanna młodości”
Jak myli się królowie?
Królowie również uwielbiali zasiadać w ciepłych i pachnących kąpielach. Może z kaczkami. Frankoński uczony Einhard z IX wieku zauważył, że Karol Wielki zaprosił swoich synów i przyjaciół, aby dołączyli do niego do kąpieli przypominającej basen. Członkowie jego dworu, żołnierze byli mile widzianymi gośćmi, a czasem kąpało się razem ponad stu mężczyzn. Ważną cechą pałacu Karola Wielkiego w Akwizgranie były łaźnie z przestronnymi umywalkami.
Wacław IV Luksemburski (1361–1419) był jednym z najsłynniejszych monarchów kąpielowych Europy. Według XVI-wiecznej legendy Wacław uciekł z więzienia dzięki pomocy Zuzanny, sanitariuszki, która została jego kochanką. On z kolei podarował jej łaźnię w Pradze.
W zbiorach Austriackiej Biblioteki Narodowej znajduje się wspaniały, niedokończony, sześciotomowy rękopis Biblii ozdobiony ponad 1 pergaminami, z których wiele zawiera erotyczne wizerunki łaźni służących królowi Wacławowi. Być może to właśnie dzięki tym samym pracownikom łaźni pokochał kąpiele.
Wielki książę Jagiełło litewski został koronowany po ślubie z Jadwigą Anjou. Rządzili razem, a ich małżeństwo doprowadziło do zjednoczenia obu krajów, a Litwa przyjęła chrześcijaństwo. Jak zauważył XV-wieczny historyk Jan Długosz, młodą Jadwigę zaniepokoiła perspektywa wyjścia za mąż za nieznanego starszego mężczyznę. Wysłała wiernego rycerza, aby spotkał się ze swoim narzeczonym i upewnił się, że nie jest to włochaty dzikus. Jagiełło był na tyle mądry, że zrozumiał delikatny charakter misji rycerskiej i zaprosił go do łaźni, gdzie ten zobaczył Jagiełłę rozebranego i był w stanie rozwiać obawy Jadwigi.
Może interesowało ją coś innego, ale tutaj historia milczy. Król Jagiełło miał obsesję na punkcie czystości: w domu niedaleko swojego zamku w Krakowie zbudował prywatne łaźnie. Zamek zbudowano na szczycie wzgórza, łaźnie umieszczono u jego podnóża, gdyż potrzebowały dostępu do spływającej wody. Dopiero w XVI wieku zamek i łaźnie zostały połączone kanalizacją. Jagiełło mył się mniej więcej raz na trzy dni.
Z zapisów średniowiecznej Anglii wynika, że jej królowie często korzystali z łaźni. Kiedy król Jan podróżował po swoim królestwie, kąpał się z nim i miał osobistego sługę o imieniu William, który ją przygotowywał. W 1351 roku Edward III zapłacił za dostawę ciepłej i zimnej wody do swojej łaźni w Pałacu Westminsterskim.
Dzieła sakralne z okresu późnego średniowiecza rzucają światło na to, co musiało znajdować się we wnętrzach typowego domu mieszczańskiego tamtych czasów. Na przykład XV-wieczne niderlandzkie przedstawienia Madonny z Dzieciątkiem przedstawiają na wieszakach przybory do mycia naczyń i ręczniki. Symbolizują czystość Marii i przedstawiają typowe dla tamtych czasów przedmioty gospodarstwa domowego.
Robert Campin „Madonna z Dzieciątkiem przy kominku”
Bogate damy dbały o swoje ciała w ten sposób: służące przygotowywały dla nich kąpiele, myły ciała, czesały włosy i smarowały skórę maściami. Całkowite rozebranie się w obecności służącej nie było uważane za nieprzyzwoite.
„Kobieta przy toalecie”. Kopia nieznanego artysty
Krzyżowcy sprowadzili do Europy luksusowe mydło z Aleppo na bazie oliwy z oliwek i oliwy laurowej. I na początku tylko bogaci używali tego akcesorium. Niewiele myśląc, Francuzi, Włosi, Hiszpanie i Brytyjczycy zaczęli wytwarzać własne mydło, używając lokalnej oliwy z oliwek, a nie jak wcześniej śmierdzącego tłuszczu zwierzęcego. Do nas trafiło hiszpańskie mydło kastylijskie, które do dziś jest produkowane i wysyłane na cały świat.
Łaźnia, dziewczyny, alkohol...
Zasady późnego średniowiecza sugerują, że kąpiele służyły nie tylko higienie. Pracownikom obsługi zakazano na przykład prostytucji, a dla gości występowali artyści. Ale nie pozwolono im dawać napiwków.
Zwykli ludzie w średniowiecznych miastach myli się regularnie w łaźniach publicznych. Często budowano je obok piekarni, aby rozprowadzać ciepło wytwarzane przez piece. Łaźnie publiczne oferowały regularne kąpiele, łaźnie parowe, masaże, usługi golenia i strzyżenia oraz zabiegi lecznicze, w tym opatrywanie ran, bańki i upuszczanie krwi.
Oferowanie takiego menu w łaźniach powodowało konflikty pomiędzy ich właścicielami a miejscowymi fryzjerami i chirurgami, którzy oskarżali tego pierwszego o kłusownictwo. Właścicielom łaźni to nie przeszkadzało – niektórzy posunęli się jeszcze dalej, dodając jedzenie i występy na żywo. Okazało się, że jest to rodzaj spa.
W tej publicznej łaźni karmiono klientów
Łaźnie publiczne cieszyły się dużą popularnością w całej średniowiecznej Europie, ale budziły także kontrowersje. Niektórzy sprzeciwiali się pomysłowi, aby mężczyźni i kobiety widzieli się nago i przebywali blisko siebie, ponieważ mogłoby to prowadzić do nielegalnego seksu.
XIII-wieczny pisarz kościelny ustanowił następujący zakaz: „Czy kąpałeś się ze swoją żoną i innymi kobietami i widziałeś je nago? A oni ty? Jeśli się wykąpałeś, powinieneś pościć przez trzy dni o chlebie i wodzie”.
Wydaje się jednak, że w średniowieczu urzędnicy kościelni nie mieli większego wpływu na łaźnie. Łaźnia była nie tylko miejscem dbania o czystość i zdrowie, ale także miejscem, w którym można było uprawiać seks i prostytucję.
Łaźnie w Southwark (obszar Londynu) nazywano „Gulaszami” i uważano je po prostu za przykrywkę dla burdeli. Władze lokalne na ogół nie zwracały uwagi na tę praktykę. Uważano, że lepiej pozwolić młodym mężczyznom na pewien poziom rozrywek seksualnych, w przeciwnym razie istniało ryzyko poważniejszych problemów.
Wszyscy korzystali z łaźni. Pracownicy warsztatów mieli obowiązek myć się przynajmniej raz na dwa tygodnie. Niektórzy filantropi finansowali kąpiele dla biednych. Podobnie jak wszyscy inni rzemieślnicy w średniowiecznych miastach, sanitariusze mieli swój własny cech. Na przykład w XVI wieku w Krakowie rozkwitła produkcja mydła.
A teraz o micie
Mimo to mit brudnego średniowiecza jest głęboko zakorzeniony zarówno w naszych głowach, jak i w umysłach Europejczyków. Częściowo wynika to z różnych pism świętych. Na przykład św. Bernard argumentował, że Rycerze Chrystusa powinni „rzadko myć się i nigdy nie czesać włosów. Wiadomo, że Jadwiga Śląska i Kinga Polska, polskie księżne świętych, unikały kąpieli i myły się tylko sporadycznie.
Dla świętych powstrzymywanie się od kąpieli było formą ascezy: odmowa właściwej kąpieli uważana była za akt umartwienia. Powstrzymanie się od kąpieli było aktem pobożnym, podobnie jak chłosta lub noszenie włosiańca. Średniowieczni ludzie uwielbiali się myć; dlatego część z nich zaprzestała tego robić w przypływie religijności.
Jednakże niektórzy święci wiedzieli, że higiena jest niezbędna dla dobrego zdrowia. Często przedstawiano św. Elżbietę Węgierską, która poświęciła swoje życie służbie biednym i chorym, kąpiąc chorych lub obcinając im włosy.
Nawyki higieniczne ludzi w średniowieczu są często błędnie charakteryzowane, ponieważ w późniejszym okresie renesansu rzeczywiście doszło do znacznego porzucenia praktyk higienicznych.
Było to prawdopodobnie spowodowane powszechnym zamykaniem łaźni publicznych z powodu kiły. Jak zauważył Erazm z Rotterdamu, w ćwierćwieczu XVI wieku prawie wszystkie łaźnie publiczne w Brabancji zostały zamknięte, ponieważ nowa choroba wypędzała klientów. Zamknięcia te zmieniły praktyki całych społeczeństw, ponieważ zwykli ludzie zaczęli przestrzegać zasad higieny we własnych domach.
Z inwentarzy gospodarstw domowych wynika, że w XVI i XVII wieku akcesoria łazienkowe stopniowo znikały z zamożnych domów. Starożytni i średniowieczni lekarze wierzyli, że kąpiel i higiena mogą wyleczyć wiele chorób.
Niestety, to choroby zakaźne zmusiły Europejczyków do porzucenia regularnego mycia.
informacja