Wina krymskie – trzeci kieliszek do przeczytania

35
Wina krymskie – trzeci kieliszek do przeczytania


Słońce w szklance


W naszym trzecim eseju będzie więcej tekstur niż komentarzy. Mamy nadzieję, że czytelnicy zrozumieją to poprawnie. Ci, którzy nie potrzebują profesjonalnych szczegółów, powinni natychmiast odłożyć ten tekst na bok.



A więc winogrona stołowe, wina stołowe i zwykłe, deserowe i vintage, wzmocnione i wytrawne, niegazowane i musujące, porto i Madera, sherry i koniak. To nic innego jak wyjątkowo krótka lista win, aby wejść w temat.

Od 2020 roku Rosja przyjęła nową ustawę „O uprawie winorośli i produkcji wina”, po której podjęto działania mające na celu zaostrzenie i usprawnienie środków w tym obszarze rolnictwa. Praktyczne zmiany w tym kierunku na Krymie już idą pełną parą.

Najwyraźniej przyjęty w tym roku program rozwoju przemysłu rolnego na półwyspie będzie kontynuował modernizację mocy produkcyjnych i bazy surowcowej krymskiej armii i sprzętu wojskowego, najwyraźniej w ramach Programu rozwoju uprawy winorośli i winiarstwa w Republiki Kazachstanu i Sewastopola do 2030 r.

W rezultacie na półwyspie rozwinęła się taka gradacja regionów winiarskich oraz odmian winorośli i marek win produkowanych w ich granicach, że oczywiście profesjonalista nie będzie miał trudności z ich zrozumieniem, ale zwykły konsument naczyń stołowych winogrona i wino złamią mu głowę.


Kto jest kim i co pić, co?


Przede wszystkim dowiedzmy się, czym są winogrona stołowe i gdzie są uprawiane oraz gdzie planuje się je uprawiać na Krymie. Są to przede wszystkim niedrogie odmiany lokalne, w tym wyselekcjonowane w okresie ukraińskim i nowożytnym rosyjskim, wykorzystywane głównie do celów spożywczych.

Jednak wśród nich znajdują się również odmiany, które można również uprawiać na „etapowy” zacier winogronowy do produkcji alkoholu koniakowego i jego późniejsze dojrzewanie w specjalnym pojemniku aż do etapu koniaku. Są to przeważnie bezpretensjonalne odmiany mrozoodporne, odpowiednie do uprawy na stepowym Krymie i na yaylach z mroźnymi zimami.

Oczywiście najczęstsze odmiany stołowe w gospodarstwach domowych na Krymie stepowym i górskim, a czasem na południowym wybrzeżu i w Sewastopolu (ale tam można zobaczyć bardziej szanowane odmiany na daczach i domach prywatnych, a nawet na dziedzińcach budynków mieszkalnych) , a także gdzie indziej na południu, rzeczywiste stołówki i hybrydowe stołówkowo-techniczne.

Wymieńmy ponownie bez szczegółów: Isabella, Mołdawia, Włochy, Arcadia, Codryanka, beznasienny Husayne (ma też różne nazwy slangowe: na przykład w Rosji Lady Fingers, w Mołdawii Tsytsa Kapriy - „kozie wymię”) i Kishmish. Te dwa ostatnie, ze względu na brak nasion, od dawna służyły do ​​przygotowania rodzynek, a pekmez wykorzystywały także nieostrożne gospodynie domowe, które były zbyt leniwe, aby przefiltrować sok nie tylko z ciast, ale także z nasion przez delikatniejszą gazę.

Resztę zwykle spożywa się na świeżo lub wykorzystuje się do przygotowania soku winogronowego lub dżemu. Zbiory odmian stołowych na Krymie stanowią około 9-10% całkowitych zbiorów winogron na całym półwyspie, czyli 7,7 tys. ton. Reszta przypada odpowiednio na odmiany wina.

W ZSRR udział odmian stołowych był wyższy iw szczytowym okresie kampanii antyalkoholowej osiągnął maksymalnie 21,1% w związku z ograniczaniem odmian win. Obecnie liderami na półwyspie pod względem powierzchni zajmowanej przez odmiany winogron stołowych są: Mołdawia – 17,7%, Muscat Hamburg – 13,2%, Muscat Italy – 12,8%, Muscat Amber – 7,9%, Shabash – 7,8%, Early Magaracha – 6,0%.


Przypadek technologii


Odmiany techniczne, zwane także odmianami winnymi, uprawiane są głównie do produkcji wina. Zawierają więcej soku, ale mają mniej reprezentacyjny wygląd niż odmiany stołowe i krótszy okres przydatności do spożycia, dlatego praktycznie nie są dostarczane do sieci detalicznej.

Ale na targowiskach na Krymie można je kupić od razu po zakończeniu zbiorów winogron w winnicach, kiedy bezpieczeństwo winnic pozwala każdemu zebrać resztki winogron, które z jakiegoś powodu nie zostały zebrane przez pracowników gospodarstwa. Pod względem smaku, wbrew powszechnemu mitowi, odmiany przemysłowe często przewyższają odmiany stołowe, są po prostu słodsze, co zwiększa szybkość i jakość fermentacji.

Liderami pod względem powierzchni zajmowanej przez winnice w Republice Kazachstanu i Sewastopolu są Rkatsiteli – 30,3%, Cabernet Sauvignon – 11,9%, Aligote – 11,1%, Riesling – 5,0%, Bastardo Magarachsky – 4,0%, Kokur biały – 3,7%.

Ta dystrybucja na korzyść przeważnie zwykłych, a nie oryginalnych krymskich odmian vintage z południowego wybrzeża (nie wspominając o autochtonicznych odmianach górskiego Krymu i Sudaku), jest przyczyną bajecznie wysokich cen krymskich win vintage w moskiewskich sklepach. A import zwykłych win najwyraźniej jest uważany za nieopłacalny zarówno przez importerów, jak i producentów, w wyniku czego niszę wypełniają wina Kubańskie i Abchaskie - jest to biznes bez kompleksów.

Profesjonalistów prosimy, aby się nie martwili


Przejdźmy teraz do głównej zagadki dla nieprofesjonalistów, którą zawierają nowe normy prawne: podział na strefy uprawy winorośli i terroirów winiarskich półwyspu. Część z tych innowacji weszła już w życie i jest wykorzystywana przez plantatorów winorośli jako techniczne standardy działania, część jeszcze nie, ale będą one stopniowo wprowadzane w ramach istniejących programów.

To stopniowanie wynika z faktu, że nie na wszystkich terenach określonych w prawodawstwie prowadzi się obecnie przemysłową uprawę winogron, a na niektórych winogrona uprawia się rzadko, nawet w prywatnych gospodarstwach domowych, lub obecnie nie rosną one nigdzie.

Do terytoriów winiarskich zalicza się obszary, na których zgodnie z prawem w czasach nowożytnych uprawiano winogrona w formach uprawnych i owocowano przez co najmniej pięć lat. Są to oczywiście tereny, które albo zostały oczyszczone za Gorbaczowa, albo na których o uprawie winogron zapomniano albo ze względu na kryzys rolniczy po wysiedleniach Stalina, albo też ograniczono je ze względu na nieopłacalność w czasach ukraińskich.

Krym jest jak rosyjskie Bordeaux


Na półwyspie, wzorując się na słynnym francuskim regionie winiarskim, od dawna bardzo wyraźnie wyodrębniono następujące regiony winiarskie i winiarskie:

Wschodni step wyżynny
1. Panticapaeum terroir (GRZ Kercz, rejon leniński)
Podgórze Wschodnie
2. Kafa terroir (Teodozja i przedmieścia)
Step wschodni
3. Terroir Kirov (centrum dzielnicy Kirovskoye)
Dolina górska
4. Terroir Ałuszta
5. Terroir Demerdzhi (południowe zbocze Demerdzhi-yayla, Wielka Ałuszta)
Góra-dolina-morze
6. terroir Koktebel (Wielka Teodozja)
7. terroir Kuchuk-Uzen (Malorechenskoye, Bolshaya Alushta)
8. terroir Uskut (Privetnoye, Bolshaya Alushta)
9. Terroir Sudaka
10. terroir Solnechnaya Dolina (Bolszoj Sudak)
Zachodni step wyżynny
11. terroir Tarkhankut (region Morza Czarnego)
Zachodni step przybrzeżny
12. Terroir Kalamitsky (GRZ Evpatoria, rejon Saki)
Krymskie zachodnie podnóże wybrzeża
13. Alma terroir (dolina Alma na obrzeżach Bakczysaraju)
14. terroir odcinka doliny Belbek w rejonie Bakczysaraju
15. Terroir doliny Kachi w regionie Bakczysaraju
Krymski region Siwasz
16. Arabat terroir (wybrzeże Siwasz w okręgach Leninskim i Kirowskim)
17. Terroir Karkinicki (Krasnoperekopsk, Armiańsk, Razdolnoje)


Predgorny
18. Terroir Ayan (Dobroje, rejon symferopolski)
19. Terroir Bakczysaraju
20. Biała Skała (dzielnica Biełogórska)
21. Solkhat (Stary Krym, rejon Kirowski)
Środkowy step
22. Salgir terroir (dolina Salgir, obwód symferopolski)
południowe wybrzeże Krymu
23. terroir Ai-Danil (Duża Jałta)
24. terroir Gurzuf (Wielka Jałta)
25. terroir Kastel (Wielka Ałuszta)
26. terroir Livadia (Wielka Jałta)
27. terroir Massandra (Wielka Jałta)
28. terroir Magarach (Wielka Jałta)
29. Partenit terroir (Wielka Ałuszta)
Sewastopol
30. Terroir Dolina Baydaru
31. Kominiarka terroir
32. Heraclea terroir (obszar autostrad Fiolentovskoe i Kamyshovskoe)
33. Terroir sewastopolskiego odcinka doliny Belbek
34. Terroir odcinka Sewastopola w dolinie Kachi
Dolina rzeki Czarnej
35. Terroir Laspi.
35 komentarzy
informacja
Drogi Czytelniku, aby móc komentować publikację, musisz login.
  1. +2
    6 lipca 2024 06:34
    Ważne jest, aby zwrócić uwagę na preferencje smakowe konsumentów. Dane nie opierają się na statystykach, ale na podstawie komunikacji ze sprzedawcą w sklepie znanej winnicy na Krymie.
    Jeśli przed 2014 rokiem preferowano wina wzmocnione, to po wytrawnych. I jak powiedziała, zakład produkuje obecnie 70% produktów suchych.
    Spróbowałem krymskiej grappy - bardzo dobrego napoju.
    1. -2
      6 lipca 2024 07:06
      Kilka lat temu kupiłem czaczę od Auchan, wyprodukowaną w Sewastopolu. Jeden lew morski. Nie eksperymentowałem już. Najlepsza chacha to Kizlyarka. I na koniec – Fanagoria.

      Przez długi czas piłem wina Inkerman. Szczególnie Pinota. Było dobre wino. Ostatni raz kupiłem dwie butelki Pinot w Megamarket. Ocet. Zupełnie inne wino! Prawdopodobnie przypalony.

      Dla siebie doszedłem do wniosku, że w okolicach 300-400 rubli nie ma w naszych sklepach nic lepszego niż wina gruzińskie, południowoamerykańskie i afrykańskie.
      1. -2
        6 lipca 2024 08:38
        Dzień dobry . Poranek zaczął się od artykułu alkoholowego))))). Coś od razu przyszło mi do głowy: kto rano przychodzi z wizytą, postępuje mądrze, potem sto gramów tu, potem sto gramów tam, dlatego jest poranek. Nie jestem koneserem win, wolę dobry koniak. Ale mam jednego znajomego, który robi bimber; nie da się go odróżnić od dobrego koniaku. Nie zdradził mi tajemnicy produkcji, chociaż nigdy nie będę jego konkurentem. A jakość wina zależy od roku, warunki pogodowe nadają winu inny smak. Dlatego na butelce zawsze piszą rok produkcji.
      2. +3
        6 lipca 2024 16:32
        Cytat: Staś157
        Kilka lat temu kupiłem czaczę od Auchan, wyprodukowaną w Sewastopolu. Jeden lew morski

        Chacha to klasyczny destylat! Oznacza to, że wszystkie frakcje końcowe (śmierdzący fuzel) podczas destylacji trafiają do selekcji, a nie do ścieków. To samo można powiedzieć o koniaku, z tą różnicą, że tylko koniak wytwarza się z czystych winogron i leżakuje w beczkach, co znacząco uszlachetnia istniejący ful, a nie wypycha go na pierwszy plan...
      3. +1
        7 lipca 2024 09:16
        Kupowałbyś jeszcze tańsze mleko fuzlowe na rynku pod ladą, a potem mówił, jak złej jest jakości.
        Wina należy kupować albo w wyspecjalizowanych sklepach (nie w sieciowych sklepach alkoholowych), albo bezpośrednio u producenta.
        Tak, to zależy od roku. Pamiętam, jak wziąłem „Marmurową Dolinę”. Z brzoskwiniami Bakczysaraju – bosko! Jednak w następnym roku nie było już tak samo.
        Jeśli chodzi o wina gruzińskie, to raz poszłam na targ alkoholowy ze znajomym Gruzinem. Nie znalazł więc tam żadnego znanego mu producenta. Zabrali trochę rubli za 900, no i tak sobie. Gruzin w ogóle nie chciał pić. Następnie przywiózł w prezencie prawdziwe gruzińskie lokalne wino na próbkę – niebo i ziemia!
        1. +1
          7 lipca 2024 18:24
          Twój Gruzin tak naprawdę nie jest Gruzinem, albo nigdy nie widział wina… od razu powiem, że wino TABLA jest dostępne w Gruzji i jest tu również reprezentowane… Twój „Gruzin” najwyraźniej jest ekspertem w minassali
      4. 0
        12 lipca 2024 12:48
        Cytat: Staś157
        Dla siebie doszedłem do wniosku, że w okolicach 300-400 rubli nie ma w naszych sklepach nic lepszego niż wina gruzińskie, południowoamerykańskie i afrykańskie.

        WINO nie może kosztować mniej niż 1000 rubli, jeśli jest winem.
    2. -1
      6 lipca 2024 09:16
      Obecnie zakład produkuje 70% produktów suchych.
      Spróbowałem krymskiej grappy - bardzo dobrego napoju.

      Zostałeś wprowadzony w błąd - grappa nie jest winem wytrawnym (żartuję) :))
      Suche krymskie są zazwyczaj niskiej jakości i znacznie gorsze od np. gruzińskich.
      1. 0
        6 lipca 2024 10:19
        Krymskie wina wytrawne – wina Doliny Słońca. puść oczko
      2. 0
        7 lipca 2024 18:37
        wytrawne gruzińskie wina są nie do pobicia... Gruzini nie wiedzą, jak zrobić wytrawne wino, niezależnie od tego, jak zrobili minassali, okazuje się
        1. -1
          7 lipca 2024 20:03
          po prostu suche są całkiem normalne gruzińskie.
      3. 0
        9 lipca 2024 14:27
        Niewiele dobrych gruzińskich win trafia na nasz rynek. Po pierwsze jest to tamtejszy napój narodowy, plus turyści. Niestety przeciętny konsument nie będzie mógł łatwo wybrać gruzińskiego wina. Odmiany winogron niczego nie gwarantują; za 900 rubli można nic kupić, albo można dostać coś pysznego za 600 rubli. Poza tym zdarzają się też podróbki, chociaż jest ich mniej. W Gruzji jest wiele destylarni, a jakość jest różna. Aby poprawnie nawigować, musisz przeczytać recenzje branżowe z ocenami, jest to dobra pomoc. Rosyjskim producentom jest łatwiej - na przykład, jeśli weźmiesz Galitsky'ego i Galitsky'ego, jakość jest gwarantowana. Prawda jest jednak taka, że ​​cena będzie wyższa. Ogólnie rzecz biorąc, droga, jaką przebyło nasze winiarstwo w ciągu 20 lat, jest po prostu kosmiczna. Gruzini też są w porządku, ale znowu trzeba znać producentów i odmiany.
  2. +1
    6 lipca 2024 06:45
    odmiany techniczne często przewyższają odmiany stołowe, są po prostu słodsze, co zwiększa szybkość i jakość fermentacji

    Szybkość fermentacji, a także jej jakość nie wzrasta. Zwiększa zawartość alkoholu w napoju...
    1. +1
      6 lipca 2024 09:11
      W większości przypadków masz rację, ale są wyjątki, gdy winogrona są sztucznie słodzone przy użyciu specjalnych technologii - na przykład tokaj lub wino lodowe.
  3. +5
    6 lipca 2024 07:47
    Wina stowarzyszenia produkcyjno-rolniczego MASSANDRA są bardzo dobre.
    1. +4
      6 lipca 2024 08:56
      Jakość i smak to różne kategorie. Jakość Massandry nie jest zła, ale Solnechnaya Dolina jest znacznie wyższa. Porty Inkermana są doskonałe. Koktebel Madeira jest bardzo godna. Ogólnie rzecz biorąc, Krym zawsze specjalizował się w winach wzmocnionych (porto, Madera, sherry, deser). Obecnie produkcja suchej karmy gwałtownie wzrosła, niestety kosztem jakości. Nowy Świat wyróżnia się osobno swoim wspaniałym szampanem, ale znowu każdy ma swój gust.
      1. +4
        6 lipca 2024 20:53
        Całkowicie się z tym zgadzam, wzmocnione wina z Krymu są prawie wszystkie dobre, zwłaszcza sherry Massandra i Sunny Valley.
        1. 0
          10 lipca 2024 12:50
          W 78 roku będąc w Jewpatorii „spotkałem” wino porto „Suroz” – wieczorem w mesie oficerskiej wypiliśmy kieliszek. Pamięć o boskim napoju pozostaje!
    2. -1
      9 lipca 2024 14:37
      Massandra sięga po alkohol okazjonalnie. Tanie 200%. Ale alkohol trzeba dodawać ściśle w określonym momencie, w przeddzień zakończenia fermentacji, a następnie do beczki. Dlatego nie kupuję taniej Massandry. Wino rozcieńczone alkoholem. Teraźniejszość to inna sprawa, ale gdzie są gwarancje? Że technologia przetrwała...
  4. -10
    6 lipca 2024 09:05
    Na rynku praktycznie nie ma prawdziwego wina wytrawnego. Dotyczy to wszystkich dostawców, także importerów.
    -odmowa sowieckich GOST - teraz każdy shmurdyak można uchodzić za wytrawne wino;
    - zniszczenie bazy naukowo-technicznej winiarstwa - w ZSRR produkowano nawet specjalne traktory;
    -zniszczenie bazy zasobów winiarskich we wszystkich republikach byłego ZSRR, zwłaszcza w Azji Środkowej.
    -odmowa scentralizowanych zakupów gatunkowych odmian win w krajach CMEA – Bułgarii i na Węgrzech.
    Ogólnie wniosek jest następujący - ludność kolonii surowcowej nie zrozumie, że po prostu nie może zapłacić za wysokiej jakości żywność i napoje, dlatego nie są one sprzedawane. Sytuacja jest taka sama jak z mlekiem – krów nie ma, ale wszystkie półki są zapełnione surogatem.
    Nawiasem mówiąc, głównym powodem aneksji Krymu były instrukcje partnerów, aby uniemożliwić ChRL budowę tam terminalu dalekomorskiego w celu przejęcia rynków towarowych regionu Morza Czarnego.
    Prędzej czy później ChRL lub ktoś inny ustanowi bezpośrednie stosunki wymiany zgodnie ze schematem - surowce spożywcze na sprzęt - plankton biurowy przejdzie na doshirak. Ponieważ na przykład Moskwabad jest w tym schemacie zupełnie niepotrzebny.
    Takie programy są już wdrażane z Niemcami w zamian za kombajny zbożowe.
    Zatem będzie tylko gorzej, a tak naprawdę, kto nie pracuje, ten nie je.
    1. -2
      6 lipca 2024 20:41
      Całkowita racja. Nie ma niedrogich, autentycznych, lokalnie produkowanych win powszechnie dostępnych w Rosji. Ze względu na skąpą uprawę winogron, których wszystkie obszary zostały zniszczone za Gorbaczowa, następnie w miejscu pozostałych powstały wsie chałupnicze lub rozbudowano miasto, jak np. w Noworosyjsku, Anapie, Gelendżyku... Rosyjskie wino produkowane jest na bardzo ograniczona skala i część, np. surowców winiarskich z Abrau-Durso, trafiała do innych krajów (Francja) w celu mieszania, a pozostała część dostarczana była w małych ilościach do różnego rodzaju agencji rządowych. To, co sprzedawane jest w rosyjskich sklepach pod lokalnymi markami, to nic innego jak destylacja importowanych surowców winiarskich dostarczanych z różnych krajów. Można nawet tego posmakować. Chcesz prawdziwego wina? Niestety, prawdziwe wino butelkowane jest tylko poza granicami Federacji Rosyjskiej...
      1. +4
        7 lipca 2024 08:52
        Są dobre wina krajowe, trzeba tylko wiedzieć, jak je wybrać.
      2. +4
        7 lipca 2024 18:28
        absolutnie nieprawda... wina są normalnie zaopatrzone, Fanagoria, Chateau Taman... dobre wina za niewielkie pieniądze. Druga osoba w wiadomości najwyraźniej w ogóle nie próbowała wina… skoro wypisuje takie bzdury
      3. 0
        9 lipca 2024 14:40
        Monster Fet, czy próbowałeś Divnomorskoe? Albo Galitsky? Polecam. Będą inne komentarze.
    2. -1
      7 lipca 2024 18:27
      ciekawe dzieło... Nigdy więcej bzdur na VO nie przeczytałem... Zasłużone pierwsze miejsce w kategorii bzdury
      1. Car
        -1
        8 lipca 2024 09:42
        Jest godnym kandydatem, ale najwyraźniej nie jest mistrzem delirium; widzieliśmy tutaj bardziej gorliwy personel)
  5. 0
    6 lipca 2024 20:29
    Artykuł ciekawy, ale niezrozumiały. Co te wszystkie długie listy „regionów uprawy winorośli i regionów winiarskich” będą oznaczać dla nas, konsumentów? Czy będą nazywać wina ich imionami? Nie według odmiany winogron, ale według regionu?
    1. -2
      7 lipca 2024 18:32
      No cóż, nawet nie rozumiem po co opublikowano ten artykuł, pod względem wina Krym jest daleko w tyle… tam tylko normalne porto może dać coś na kształt maderskiego sherry.
      Półwysep Taman już dawno ich wyprzedził pod względem jakości i asortymentu win. Kiedyś próbowałem „legendarnej” gałki muszkatołowej z białego czerwonego kamienia… warte swojej ceny… ale vinchisko jest takie sobie, zwykły zamek Taman z magnesem, smak będzie lepszy
  6. -4
    6 lipca 2024 23:14
    Cytat z energii słonecznej
    Obecnie zakład produkuje 70% produktów suchych.
    Spróbowałem krymskiej grappy - bardzo dobrego napoju.

    Zostałeś wprowadzony w błąd - grappa nie jest winem wytrawnym (żartuję) :))
    Suche krymskie są zazwyczaj niskiej jakości i znacznie gorsze od np. gruzińskich.

    O czym ty mówisz - wina gruzińskie są w większości kal... Zapytaj Rosjanina Gruzina, on ci powie...:)
    1. +1
      7 lipca 2024 18:34
      No cóż, minassali, tak, Gruzini mają dobre wina... ale nie są dla każdego, wszystkie są półsłodkie od normalnych, w zasadzie nie robią dobrych wytrawnych, no cóż, po prostu nie wiedzieć jak
  7. 0
    6 lipca 2024 23:18
    Cytat z Monster_Fat
    materiały winiarskie z Abrau-Durso trafiły do ​​innych krajów (Francja) w celu blendowania

    Tak to jest - jedyne wyjście to samemu wyprodukować wino, albo samodzielnie uprawiając surowce, albo kupując winogrona od producentów bezpośrednio z pola - ale w zeszłym roku cena za odbiór wynosiła od 6o/kg rubli .
    A sama produkcja to udręka – spróbuj ręcznie wycisnąć 100-200 kg winogron.
    następnie fermentować, odcedzać itp. Cykl trwa minimum 50 dni.
  8. +2
    7 lipca 2024 09:08
    Po co, dlaczego i dla kogo jest ten projekt „artykułu”, nadal nie rozumiem. Mam wrażenie, że autor skopiował akapity z Wikipedii bez żadnego związku ze znaczeniem.
  9. 0
    7 lipca 2024 09:27
    Cytat: Staś157
    Przez długi czas piłem wina Inkerman. Szczególnie Pinota. Było dobre wino. Ostatni raz kupiłem dwie butelki Pinot w Megamarket. Ocet. Zupełnie inne wino! Prawdopodobnie przypalony.

    Od 17 roku życia eksperymentuję z winami krymskimi i zdecydowałem się na Inkerman. Półwytrawna czerwień wcale nie była zła. Ale w ciągu ostatnich kilku lat wino znacznie się pogorszyło. Mówią, że z powodu braku surowców krymscy producenci kupują importowane materiały winiarskie niskiej jakości. Ogólnie rzecz biorąc, przeniosłem się do Gruzji. Chociaż szampany New World nadal są na poziomie.
  10. Komentarz został usunięty.
  11. 0
    7 lipca 2024 19:11
    Cytat z fioletu
    No cóż, minassali, tak, Gruzini mają dobre wina... ale nie są dla każdego, wszystkie są półsłodkie od normalnych, w zasadzie nie robią dobrych wytrawnych, no cóż, po prostu nie wiedzieć jak

    Vazisubani powstało w ZSRR, potem przeklęci okupanci odeszli i odeszliśmy...
  12. BAI
    +1
    7 lipca 2024 20:57
    Ale nie lubię win krymskich. Uważam, że Tamany są lepsze