Wojna na pusty żołądek. Super Żołnierze Przyszłości

0


Dla każdego żołnierza o wiele ważniejsza jest nie strategia i taktyka walki, ale jego własny żołądek. Głodna armia nie będzie w stanie oprzeć się wrogowi, a zaopatrzenie w żywność jest nie mniej ważne niż broń - zrozumieli to nawet starożytni generałowie. W XXI wieku pojawiły się innowacje w tej trudnej materii…

W Rosji żołnierze przez długi czas dbali o własne jedzenie. Wystarczy przypomnieć bajkę „Owsianka z siekiery”, aby zrozumieć, jaką pomysłowość i zaradność musiał mieć żołnierz, aby nie pozostać głodnym. W kampaniach wojskowych żołnierz polegał wyłącznie na sobie, kupował żywność i paszę dla koni za własną pensję. Wyjechali na wojnę z zapasami - bułką tartą, płatkami zbożowymi, smalcem...

Gotowaliśmy też sami dla siebie i nie zawsze były do ​​tego warunki. W dodatku zapasy szybko się kończyły i bardzo często nie było możliwości zakupu żywności. W rezultacie żołnierze głodowali, chorowali, a czasem umierali z niedożywienia.

Znaczące zmiany w zaopatrzeniu w żywność dla wojska wprowadził Piotr I. Ustanowił on „daczę zaopatrzenia” – mąkę i zboża oraz „spawanie” – dodatek pieniężny na zakup mięsa, soli i warzyw. Ale jedzenie przygotowywali też sami żołnierze i nie zawsze były do ​​tego warunki.

Z biegiem czasu coraz więcej uwagi poświęcano żywieniu żołnierzy, kuchni polowych, kucharzy wojskowych i pojawiały się zatwierdzone diety dzienne. Chociaż wcześniej twierdzono, że jedzenie w armii carskiej było po prostu okropne, ale w rzeczywistości tak nie jest.



Dieta żołnierza rosyjskiego w 1914 r. składała się z trzech części: prowiantu, wydawanego bezpośrednio z żywności, pieniędzy na spawanie i herbatę. Jako prowiant rozdawano nieco ponad kilogram chleba (czasem krakersy lub mąkę) i 200 g zbóż. Pieniądze spawalnicze przeznaczono na zakup mięsa, warzyw, papryki, smalcu i masła. Na herbatę - herbatę i cukier. W czasie wojny zasiłki zostały podwojone. Kucharze przygotowywali jedzenie dla całej kompanii, a przynajmniej raz dziennie, nawet w trudnych warunkach marszowych, żołnierze otrzymywali ciepłe posiłki.

Po rewolucji w żywieniu wojska był poważny bałagan, nie było scentralizowanych dostaw żywności, ale potem ponownie zatwierdzono normy dotyczące diety żołnierzy. Od września 1941 r. dzienna racja żywnościowa żołnierza jednostek bojowych wynosiła: chleb - 900 g, zboża - 140 g, mięso - 150 g, ryby - 100, ziemniaki 500 g, kapusta 170 g. Ponadto żołnierze polegali na herbacie, cukrze, marchwi, burakach, cebuli, ziołach, ogórkach, papryce, liściach laurowych itp.

Oczywiście w większości nie rozdawano jedzenia, a jedzenie przygotowywali kucharze. Normy żywieniowe różniły się w zależności od przynależności wojsk – dieta pilotów była znacznie lepsza. Otrzymywali mleko, suszone owoce, mleko skondensowane i konserwy. Ponadto piloci mieli zapas żywności dla każdej osoby na każdym locie: 3 puszki mleka skondensowanego, 3 puszki gulaszu, 800 g herbatników, 300 g czekolady i 400 g cukru.

Koszerna racja

Zasady żywienia armii amerykańskiej początkowo różniły się od rosyjskich. W Stanach Zjednoczonych racje żywnościowe zawsze były znacznie bogatsze niż w Rosji. Nawet podczas wojny domowej 1861-1865. dieta żołnierzy obejmowała prawie pół kilograma krakersów, około kilograma chleba lub mąki, 200 g smalcu, ponad pół kilograma mięsa, a także fasolę, ryż, krakersy, kawę, cukier…

Co prawda armia konfederatów południowych była znacznie gorzej zaopatrzona, żołnierze głodowali i praktycznie nie nadawali się do walki. Powieść Margaret Mitchell „Przeminęło z wiatrem” barwnie opisywała trudną sytuację głodujących żołnierzy i ich cierpienia na czerwonkę: cierpieli na tę chorobę lub właśnie z niej wyzdrowieli.



Ale wojna się skończyła, zmieniły się Stany Zjednoczone i ich armia. Żywność żołnierzom została przekazana i nadal poświęca się jej wiele uwagi. Żołnierz ma obowiązek otrzymać odpowiednią ilość mięsa, masła, ryb, chleba, warzyw, jajek, a ponadto owoców, soków, czekolady, słodyczy, a nawet lodów…

Posiłki wystawiane są z rozmachem, a żołnierze czasami przeraźliwie odmawiają jedzenia przypalonych tostów lub zbyt tłustej jajecznicy. Ale jednocześnie ciągle trwają badania i ulepszanie systemu żywienia. W ciągu ostatnich kilku lat asortyment suchych racji żywnościowych w Stanach Zjednoczonych podwoił się – liczy 24 pozycje. Uwzględnia to interesy wegetarian, Żydów i muzułmanów, którzy nie jedzą niektórych pokarmów.

Dla żołnierzy, którzy służyli w armii sowieckiej, takie normy żywieniowe wydają się egzotyczne – wszyscy wiedzą, że zwykli poborowi czasami przez miesiące nie widzieli mięsa ani jajek, jedząc wyłącznie mrożone ziemniaki lub kaszę jęczmienną. Ale głównym powodem tego była kradzież na wszystkich poziomach, ponieważ normy żywnościowe dla żołnierza w ZSRR również były całkiem przyzwoite. Żołnierz miał codziennie: 750 g chleba, 120 g zbóż, 40 g makaronu, 200 g mięsa, 120 g ryb, 20 g tłuszczów zwierzęcych, 20 g oleju roślinnego, 4 jajka, 70 g cukru, 20 g soli, 900 g ziemniaków i warzyw, 30 g galaretki lub suszonych owoców.

Dziś urzędnicy wojskowi twierdzą, że kiepska żywność dla żołnierzy to już przeszłość. Zamiast tłuszczu ma się teraz gotować na oleju, jęczmień zastąpiono kaszą gryczaną, ryżem i makaronem. Mięso lub ryby powinny być codziennie na stole. Ponadto żołnierze są zobowiązani do przyjmowania multiwitaminy raz dziennie. W najbliższym czasie planowana jest rewizja racji żywnościowych, w wyniku której żołnierze otrzymają soki, słodycze, kiełbasę i sery, choć jest to obarczone trudnościami finansowymi.

Mocz na śniadanie

Podczas gdy armia rosyjska szuka pieniędzy na zakup kiełbasek dla żołnierzy, Stany Zjednoczone są zaniepokojone badaniami nad żywieniem wojskowym. Niedawno opracowano tu specjalną żywność liofilizowaną na trudne warunki wędrówek w gorących krajach. Osobliwością tego pokarmu jest to, że można go rozcieńczyć brudną wodą lub… własnym moczem. Głównym celem opracowania było zmniejszenie wagi wyposażenia żołnierzy, w którym woda zajmuje bardzo duże miejsce. Teraz wystarczy nosić worki suchych mieszanek, które następnie napełniane są płynem i zamieniają się w całkowicie jadalny obiad z kurczaka i ryżu. Te woreczki to filtry, które mają właściwość zatrzymywania prawie 100% bakterii i chemikaliów. Ciecz przechodzi przez powłokę - cienkie warstwy tworzywa sztucznego na bazie celulozy, w których szczeliny nie przekraczają 0,5 nanometra i dociera do prawie sterylnej suchej mieszanki.

Według przedstawicieli armii amerykańskiej wynalazek ten zmniejszy wagę dziennego zaopatrzenia wojska w żywność z 3,5 kg do 400 g!

Tydzień bez jedzenia

Ale wynalazcy są gotowi pójść jeszcze dalej. W Stanach Zjednoczonych trwają prace nad świadomością zupełnie nowej technologii karmienia żołnierzy. Nazywa się to podskórnym systemem transportu składników odżywczych. Istotą tej technologii jest dostarczenie żołnierzowi pożywienia w warunkach, w których nie ma możliwości zorganizowania kuchni polowej. Według wynalazców pracują nad mechanizmem, który wprowadza wszystkie składniki odżywcze bezpośrednio do krwi.

Według wstępnych danych „sucha racja żywnościowa” XXI wieku będzie wyglądać jak małe urządzenie przyczepione do skóry myśliwca. Urządzenie to wyposażone jest w mikrokomputer monitorujący stan fizyczny żołnierza. Oblicza charakterystykę metaboliczną swojego żywiciela i określa optymalną dawkę składników odżywczych.



Ponadto możliwe jest wprowadzenie leków, które mają oszukiwać żołądek żołnierza w celu uniknięcia skurczów głodowych. Mechanizm wprowadzania „pożywienia” do organizmu jest wciąż rozwijany – albo składniki odżywcze dostaną się przez pory skóry, albo bezpośrednio do krwi. Twórcy twierdzą, że „karmienie” będzie trwało nieprzerwanie. Jeśli eksperymenty się powiodą, to do 2024 roku planowane jest wyposażenie żołnierzy w ten wynalazek.

Ale w USA jest inny rozwój związany z żywieniem armii… Jego istotą jest „nauczenie” żołnierzy, jak w ogóle obyć się bez jedzenia! W tym celu prowadzone są badania procesów metabolicznych na poziomie komórki oraz wyjaśniane są procesy jej spowolnienia i zmiany. Projekt Metabolic Dominance ma na celu zapewnienie, aby żołnierze mogli obyć się bez jedzenia przez pięć lub sześć dni i nie czuć głodu i zmęczenia… Nie wiadomo, czy badania te zakończą się sukcesem, ale wydaje się, że sami żołnierze nadal woleliby gorąco i pyszne jedzenie przygotowane w kuchni polowej przez wykwalifikowanego szefa kuchni…