Ile osób może wyżywić Rosję
O tym, dlaczego Rosja jest zmuszona importować żywność, choć potencjał pozwala jej stać się eksporterem, w rozmowie z Rosbaltem powiedział dyrektor Północno-Zachodniego Instytutu Badawczego Mechanizacji i Elektryfikacji Rolnictwa, akademik Rosyjskiej Akademii Nauk. Doktor nauk technicznych Władimir Popow.- Biorąc pod uwagę dostępne zasoby biologiczne, ile nasz kraj jest w stanie sam wyżywić?
- Według ekspertów Rosja jest w stanie zapewnić żywność nie tylko dla siebie, ale także dla około 600-700 milionów ludzi. Oznacza to, że ogólnie mówimy o zdolności „nakarmienia” około miliarda ludzi. Biosurowce naszego kraju, przy wykorzystaniu nowoczesnych technologii, pozwolą na wyprodukowanie takiej ilości produktów. Obliczenia naukowców pokazują, że przy unowocześnieniu produkcji i zastosowaniu intensywnych technologii na istniejących gruntach rolnych, produkcja żywności może wzrosnąć od 5 do 7 razy.
- Czyli te wskaźniki można osiągnąć, mimo że znaczna część terytorium kraju znajduje się w strefie ryzykownego rolnictwa?
- Należy doprecyzować, że pod pojęciem rolnictwa ryzykownego rozumie się zwykle znaczne zmniejszenie plonu spowodowane warunkami pogodowymi - z reguły brak dostatecznej wilgoci, nadmiernie ulewne deszcze, wczesne przymrozki. I tutaj należy wziąć pod uwagę, że według wielu parametrów, na przykład północny zachód, można uznać za bardziej korzystne dla rolnictwa niż regiony południowe, gdzie regularnie występują susze. W naszym regionie i na Syberii, dzięki rezerwom wodnym, możliwe jest osiągnięcie, choć nie tak wysokich jak na południu, ale co bardzo ważne, zrównoważonych wskaźników plonowania.
Ponadto na północy często produkowane są produkty bardziej przyjazne dla środowiska. Nasze terytoria nie są tak zanieczyszczone chemikaliami rolniczymi. Biorąc pod uwagę warunki klimatyczne, jest tu mniej szkodników, co oznacza, że potrzeba również mniej zabiegów chemicznych.
- Jaki jest Pana zdaniem główny powód, dla którego przy dostępnych zasobach nadal nie tylko nie dokarmiamy innych, ale sami kupujemy żywność na dużą skalę?
„Myślę, że głównym powodem jest to, że przez bardzo długi czas rolnictwu nie poświęcano wystarczającej uwagi i zupełnie inne cele były uważane za priorytety. Najpierw uprzemysłowienie, potem wojna, a po niej ożywienie. Oczywiście nastąpił pewien postęp w latach 1960. i 70., kiedy zaczęły pojawiać się programy rozwoju rolnictwa. Ale potem wszystko się odwróciło.
— Dziś sprawa reformy rolnej jest dotkliwa. Twoim zdaniem, jakie są główne kroki, które należy podjąć w tym kierunku?
— Nasze rolnictwo potrzebuje wsparcia w jego modernizacji. I ta modernizacja musi być częścią polityki państwa. Mam na myśli nie tylko wsparcie materialne, ale także kształtowanie spójnej polityki technicznej i technologicznej. Powinna ona przewidywać dobór najefektywniejszych technologii dla różnych stref przyrodniczych i klimatycznych oraz pomoc w ich rozwoju, a także dostarczanie producentom rolnym wysokiej jakości nasion, maszyn i nawozów. Ponadto należy zwrócić szczególną uwagę na kształcenie studentów i specjalistów, a także na przestrzeganie dyscypliny technologicznej, co ostatnio nie zawsze miało miejsce.
Wtedy potrzebne jest przejście na intensywniejsze technologie, wydajniejszy i bardziej niezawodny sprzęt oraz wielokrotne zwiększenie zużycia nawozów. Nasze grunty nie pozwalają na uzyskanie wysokich stabilnych plonów przez długi czas bez użycia środków chemicznych. Ważne jest, aby zrozumieć, że chemia nie zawsze jest zła. To przede wszystkim skuteczne i prawidłowe odżywianie roślin. Najważniejsze jest kompetentne podejście.
I oczywiście musimy zwrócić uwagę na innowacyjne technologie, które wprowadzają na rynek jakościowo nowy produkt. Podam jasny przykład. Ziarno paszowe było zawsze suszone, mielone, a następnie podawane zwierzętom. Teraz pojawiła się nowa technologia, w której ziarno jest spłaszczane i konserwowane. Jest znacznie bardziej wydajny, ponieważ nie musi ponosić ogromnych kosztów energii podczas suszenia.
- A w końcu wszystkie te środki pomogą zmienić rolę rolnictwa w rosyjskiej gospodarce?
- Oczywiście. Myślę, że te tendencje już się pojawiają. Weźmy na przykład region Leningradu, który jest liderem w rolnictwie kraju w większości branż. Obecnie w tym regionie znajdują się gospodarstwa, w których żywiec liczy ponad tysiąc sztuk i wydajność mleczna przekracza 10 tysięcy litrów. To dzięki przestrzeganiu prawidłowej polityki technologicznej udało im się osiągnąć poziom europejski. I to pomimo tego, że nasz poziom wsparcia jest znacznie niższy. Ale te gospodarstwa stały się opłacalne, ponieważ teraz cena skupu mleka wzrosła. I tu trzeba zwrócić uwagę na to, że trzeba uregulować rynek rolny – tak jak na Zachodzie, gdzie daje się gwarancje, że jeśli wyprodukowaliście produkty, to na pewno je od Was kupią.
- Powiedz mi, w jaki sposób rosyjskie produkty rolne mogą stać się konkurencyjne na rynku międzynarodowym?
— Wyrównując szanse. Potrzebujemy dotacji w takiej samej wielkości jak w wielu innych krajach. Na Białorusi dopłaty są około 2,5 razy wyższe niż w naszym kraju, w USA tylko 2 razy, ale warunki klimatyczne są lepsze. W krajach europejskich dopłaty do rolnictwa są 5-6 razy wyższe niż nasze. W Norwegii i w ogóle 11 razy. W związku z tym, kiedy ten dotowany produkt trafia na nasz rynek, kosztuje mniej. Dlatego nasze produkty nie zawsze są konkurencyjne. To właśnie dotacje w wielu państwach umożliwiają rozwój produkcji i wyrównanie dysproporcji cen produktów niezbędnych do rozwoju rolnictwa oraz produktów samego rolnictwa.
Jeśli uda nam się rozwiązać ten problem, to mamy możliwość umocnienia naszej pozycji na rynku światowym poprzez produkcję wysokiej jakości produktów. Mówię na przykład o rolnictwie ekologicznym. Możemy uprawiać żywność, która jest mniej produkowana chemicznie, mniej zanieczyszczona i bardziej naturalnie uprawiana.
- Jaka może być Pana zdaniem rola Rosji w globalnym podziale pracy w rolnictwie?
- Podałem liczby, że możemy zapewnić żywność dla około 700 milionów ludzi, nie licząc naszej populacji. Tak jest na obecnym poziomie rozwoju technologii. Myślę, że w przyszłości ta liczba może być jeszcze wyższa.
Nisza rolnictwa w światowym podziale pracy nie została przez nas właściwie opanowana od wielu dziesięcioleci. Nie mówię tylko o ostatnich dwóch dekadach. W latach 1930. eksportowaliśmy produkty rolne, ale często, jak mówią, odrywając nas od siebie. Wynikało to z długoterminowych kontraktów i konieczności doposażenia branży.
Chciałbym również powiedzieć, że musimy fundamentalnie zmienić rozumienie roli rolnictwa. Dziś nie jest to wcale prymitywna branża, jak myśleliśmy od dawna. To jedna z najbardziej złożonych i opartych na wiedzy branż. W tej dziedzinie możliwe są bardzo duże przełomy, więc inwestycje w nią są więcej niż uzasadnione. Poziom wydajności może być tutaj bardzo wysoki. Nie mówię o tym, że rolnictwo jest jednym z najważniejszych strategicznie sektorów dla każdego państwa, obok obrony i sektora medycznego.
Nasze kanały informacyjne
Zapisz się i bądź na bieżąco z najświeższymi wiadomościami i najważniejszymi wydarzeniami dnia.
informacja