Dzień służby żywnościowo-odzieżowej Sił Zbrojnych Rosji
Do połowy XVII wieku w naszym kraju nie istniał zorganizowany system żywnościowy dla personelu wojskowego. Państwo po prostu nie wydało wojsku funduszy na żywność, więc wszelkie obawy o żywność przypisywano samym żołnierzom, którzy kupowali żywność dla siebie i paszę dla koni na własny koszt, w tym z otrzymywanych pensji. W tym samym czasie żołnierze, którzy zostali wysłani do obozu szkoleniowego, przywieźli ze sobą część żywności z domu, a część zakupiono od okolicznych mieszkańców. Jedzenie było zwykle przygotowywane przy pomocy przyborów, które były pod ręką. Na przykład, jak zauważyli kronikarze, za księcia Światosława mięso nie było gotowane w kotłach, ale pieczone na węglach. Chleb był zwykle pieczony w chłopskich piecach, a potem po prostu zabierany ze sobą.
Wszystko zmieniło się diametralnie w epoce Piotrowej, po tym jak Piotr I 18 lutego 1700 r. utworzył w Rosji specjalne stanowisko generalnego dostawcy, odpowiedzialnego za pozyskiwanie i dystrybucję zapasów zboża na potrzeby wojska. Wraz z tym w każdym pułku wprowadzono podobne stanowiska, a osoby mianowane na te stanowiska zaczęto nazywać meisterami żywności. W tym samym czasie powstały pierwsze normy zasiłków żywnościowych dla żołnierzy. Na podstawie dekretu Piotra I okolnichiy S. I. Yazykov został powołany na stanowisko „generalnego dostawcy”.
W rzeczywistości w Rosji powstał nowy Zakon, który zgodnie z tytułem stanowiska jego szefa zaczęto nazywać porządkiem żywnościowym. Wydarzenie to zapoczątkowało scentralizowane zaopatrzenie wojska w produkty żywnościowe i wyznaczyło datę powstania usługi żywnościowej (żywnościowej). Wraz z wprowadzeniem zasiłków (zboża, mąka) dla żołnierzy, a także uwolnieniem dla nich środków na zakup mięsa, warzyw i soli, w Rosji zaczął kształtować się zorganizowany system żywnościowy, a jednocześnie trwał proces tworzenia organów rządowych zaopatrujących wojsko w żywność i paszę.
Tego samego dnia, 18 lutego 1700 r., w Rosji utworzono „Zakon specjalny”, któremu Piotr I przypisał odpowiedzialność za zaopatrzenie pułków w sprzęt, mundury i pensje, a także konie, bronie i konwoje. Wraz z utworzeniem w Rosji pod Piotrem I prawdziwie regularnej armii wszyscy żołnierze i oficerowie byli ubrani w jeden mundur, który był ściśle regulowany i wydawany na pewien okres. Inicjatorem zasadniczych zmian w armii naszego kraju, zwłaszcza w kwestiach ubioru, był feldmarszałek D. A. Milyutin, który pełnił funkcję ministra wojny Rosji. Dziś data 18 lutego obchodzona jest jako Dzień Służby Żywnościowej i Odzieżowej Sił Zbrojnych Federacji Rosyjskiej, ostatnio ta służba obchodziła 315. rocznicę.
W tym czasie służba przeszła długą drogę, obejmując wszystkich żołnierzy i konflikty, w które zaangażowane były siły zbrojne naszego kraju. Wielka Wojna Ojczyźniana stała się najpoważniejszym sprawdzianem dla służby żywnościowej i odzieżowej, która wymagała ogromnego obciążenia zasobów z całego kraju. Przez wszystkie lata wojny Armia Czerwona tylko na terenie Związku Radzieckiego pozyskała 3,6 mln ton produktów zbożowych, z czego 2 mln ton wysłano na potrzeby frontu, a pozostałe 1,6 mln ton przekazano aby zaspokoić potrzeby ludności cywilnej. Przez wszystkie lata Wielkiej Wojny Ojczyźnianej nasze siły zbrojne otrzymały ponad 38 milionów płaszczy, ponad 11 milionów par butów, 73 miliony tunik i dużą liczbę innych elementów garderoby, bez których również nie można było sobie wyobrazić zwycięstwa w ta straszna wojna.
Stulecia następują po sobie, zmieniają się nazwy stanowisk, dodatki personelu wojskowego i ich skład, ale służba żywnościowa i odzieżowa nadal istnieje w Siłach Zbrojnych naszego kraju, wykonując bardzo ważne zadanie zorganizowania pełnoprawnego i wysokiego wysokiej jakości zaopatrzenie w odzież i wyżywienie dla całego rosyjskiego personelu wojskowego. Dziś, przy wszystkich licznych niuansach życia wojskowego, nikt nie zaprzeczy temu, że normy żywieniowe dla Sił Zbrojnych Rosji są ustalane zgodnie z wymogami norm fizjologicznych, a także spełniają kryteria racjonalnej i zbilansowanej diety. Wyżywienie personelu wojskowego stało się dziś prawdziwą nauką.
Według służby prasowej rosyjskiego Ministerstwa Obrony, obecnie personel wojskowy Sił Zbrojnych kraju otrzymuje żywność według 21 racji żywnościowych. Główna z tych racji żywnościowych obejmuje ponad 40 różnych rodzajów produktów spożywczych. Dzięki temu możliwe było uzyskanie szerokiej gamy potraw, a samo wyżywienie dla serwisantów jest dziś organizowane w ponad dwóch tysiącach stołówek i kuchni.
Kantyny wojskowe są przenoszone na catering z elementami pełnowartościowego bufetu. Według stanu na luty 2015 r. do tej formy przeniesiono 835 stołówek, co wymagało wyposażenia ok. 1,4 tys. barów sałatkowych. Każdego roku na zasiłek rosyjskiego personelu wojskowego wydaje się ponad 700 tysięcy ton różnych artykułów spożywczych. Jednocześnie w kantynach wojskowych wykorzystywanych jest obecnie ponad 44,5 mln szt. naczyń i mienia domowego oraz prawie 6 tys. szt. sprzętu specjalnego. Ponad 6,5 tys. herbaciarni zostało wyposażonych w pododdziałach specjalnie dla poprawy życia i warunków życia armii rosyjskiej, na co żołnierzom dostarczono 101,3 tys. par herbaty i 25,7 tys.
Imponujące postacie reprezentują także odzieżowe wsparcie personelu wojskowego. Ponad 50 milionów różnych elementów odzieży jest stale w użytku osobistym, a rocznie wydawanych jest ponad 15 milionów sztuk. Zaopatrzenie personelu wojskowego armii rosyjskiej odbywa się dziś według 54 standardów dostaw z wykorzystaniem ponad 3 tysięcy sztuk odzieży. Jednocześnie w ciągu ostatnich kilku lat postęp w doskonaleniu wsparcia odzieżowego Sił Zbrojnych Federacji Rosyjskiej stał się coraz bardziej widoczny. Od 2014 r. wszyscy rosyjscy poborowi, a także podchorążowie otrzymują torby podróżne - unikalne zestawy do higieny osobistej personelu wojskowego.
Również w Rosji zakończono przejście Sił Zbrojnych do noszenia mundurów polowych na każdą pogodę przez wszystkie kategorie personelu wojskowego (WKPO). Zestaw ten wyróżnia się funkcjonalnością i umożliwia rosyjskiemu personelowi wojskowemu wykonywanie wszelkiego rodzaju działań bojowych i specjalnych w różnych warunkach klimatycznych i pogodowych naszego rozległego kraju.
18 lutego zespół Przeglądu Wojskowego gratuluje wszystkim urzędnikom wojskowym i cywilnym, a także weteranom służby żywnościowo-odzieżowej Sił Zbrojnych Federacji Rosyjskiej urlopu zawodowego!
Materiały z otwartych źródeł
informacja